このお茶は、ふかふかの良質な土作りのために、刈り取ったススキ等を敷き詰める農法で栽培されています。私たちの求める、手間を惜しまない品質重視のお茶です。そんな茶農家の気持ちが詰まった深蒸し掛川茶を存分にお楽しみください。
敷き草農法とは 
掛川の一部の茶畑では、茶園周辺で刈ったススキやササなどを、茶園に敷きつめる敷き草農法が有名です。
掛川では、伝統的に行われていますが、全国的にはとても珍しい農法です。土壌の水はけが良くなり、尚且つ保水性にも優れ、土を新しく蘇らせます。お茶の美味しさを決めるポイントの、茶園の土作りに良いとても優れた農法です。
敷き草農法の掛川茶農家 落合虎男さん
掛川で５０年以上、お茶に携わっているお茶農家、落合虎男さんは、茶草場農法の素晴らしさや敷き方、有効性などを若い世代に伝えられる、数少ない存在です。その虎男さんに、敷き草農法の指導を受けながら、茶園管理をしています。
■ お客様の声
おすすめ度 |
さとみ様 | 2022-11-30 |
| 義理の母が御社のこのお茶が好きで、おそらく自分で注文していたものをいつも分けてもらっていたのですが、あまりたくさん飲むので申し訳なく、自分で買うことにしました。お値段の割にとても美味しく、この味を探してお茶屋さんを巡りますがこれと言ったものに出会えませんでした。美味しいものをよく知っている義母に感謝感謝です。これからお世話になります、よろしくお願いします。 | ||
おすすめ度 |
ほーちゃん様 | 2021-02-20 |
| いつもお世話になっております。 美味しいお茶、ありがとうございます。 気になっていることは、送料が無料だといいなということと、農薬はどの程度使われているのかな？というかことくらいでしょうか。 |
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お店からのコメント
2021-02-22
この度は、コメントを頂きありがとうございます。
送料に関しましては、近年運送会社様から運賃の値上げがあり、送料をご負担いただき、大変申し訳ございません。 他の作物と同じように、お茶の栽培にも一般に農薬を使用しています。飲んでおいしいと感じられるお茶の樹、特に品種化された茶園ほど虫や病気の標的になりやすいので、収穫期を避けて、年間4～5回程度必要最小限の防除が必要になります。 散布され...>>続きをみるた農薬は、防除の目的を果たした後、日光による光分解や酸素や水との化学反応分解、風雨による洗い流し、作物の代謝による分解などで消失します。 さらに、農薬について「食品衛生法」に基づき「残留農薬基準」が決められており、この基準を超えるお茶などの食品は販売等が禁止されています。 >>閉じる |
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名 称 ：深蒸し煎茶（静岡茶 掛川茶）
原材料名：緑茶
茶産地 ：静岡県掛川産
製茶方法：深蒸し製法
内容量 ：100ｇ
賞味期限：製造より1年間
保存方法：高温多湿を避け、移り香にご注意下さい
製造者 ：株式会社美笠園 静岡県掛川市城西1-15-5
商品説明
【敷き草農法・掛川の香】掛川茶産地の一部ではお茶の樹の根元に、刈り取ったススキ等の敷き草がかけられており、お茶の樹にとって有効な、微生物の住みやすい環境や炭素貯留効果が期待されています。
品質の優秀なお茶作り技術として行われていますが、作業の手間、効率の悪さなどの理由により、かなり減少しています。しかし、私たちの求めるお茶の味は、手間を惜しまない品質重視のお茶です。
そんな茶農家の気持ちが詰まった深蒸し掛川茶を存分にお楽しみください。
商品特徴
おすすめの方 ： 香り良いお茶が好きな方 / 濃いお茶が好きな方 / お茶を愛する方 / ご来客様用 / 大切な方 / 休憩時 / 食事時 など
味わいや特徴 ： 伝統農法 / うま味 / 火入れの香り / まろやかさ / 濃さ / やすらぎ
