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お茶ペーストの産地直送【静岡県掛川産茶葉100%】


お茶(緑茶)ペーストとは


お茶ペーストは、特許製法により添加物を使用せず、熱・紫外線・酸化しても変色しにくく、焼く・蒸す・炊くなどの加熱調理でも緑色を保ちます。原料は、静岡県掛川産の茶葉を100%使用しています。使用例として、ご飯・パン・麺類・和菓子・洋菓子・アイスなどです。

【特徴】


□ 熱・紫外線・酸化しても変色せず、緑色を保ちます。

・ 特許製法により、焼く・蒸す・炊くなどの加熱調理をしても変色しません。

・ 茶飯の場合、3時間保温まで変色しない事を確認済みです。

・ パン・焼き菓子・餅の場合、調理後数日経っても変色しません。

□ 無添加である。

・ 特許製法により、保存料など添加物を使用せずに変色を防ぎます。

・ 一部類似品の中には、添加物(ビタミンC等)により変色を防いでいるものがありますが、本品は無添加です。

□ 静岡県掛川産深蒸し茶100%使用。

・ 静岡県掛川市は、お茶の生育に適した豊かな自然環境に恵まれ、静岡県内はもとより、全国でも屈指の銘茶産地として知られています。

【使用例】   


□ 茶飯    米1升に30~50gのペースト水に溶かして通常通り炊きます。

□ パン    パン生地1kgに40~60gのペーストを練りこみ通常通り焼きます。

□ 焼き菓子  生地1kgに30~50gのペーストを練りこみ通常通り焼きます。 ※使用量は、目安です。お好みで調節してください。

お茶ペーストの食品使用例

【その他】


□ 保存方法・保存期間

・ 未開封 常温保存 1年間。(高温多湿を避けてください。)

・ 開封後 出来るだけ空気に触れない様にして冷蔵庫で保存。 ※なるべく早くお使いください。

□ 梱包形態・1kg充填 (アルミパウチ 240mm×360mm)

□ 第三機関による、一般生菌数・大腸菌数・真菌数(カビ・酵母)の検査を実施済みの商品となります。

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